विश्व शाकाहारी दिवस World Vegetarian Day हर वर्ष 1 अक्टूबर को मनाया जाता है। इस दिन लोगों में शाकाहारी भोजन के फायदों के प्रति जागरूकता फैलाई जाती है। इस दिन शाकाहार को पसंद करने वाले लोग पूरी दुनिया को शाकाहार से होने वाले फायदों और मांसाहार से होने वाले नुकसान के बारे में बताते हैं। क्योंकि मांसाहार के कारण दुनिया में हर रोज कई पशुओं की हत्या हो रही है। साथ ही मांसाहार से लोग कई भयावह बीमारियों का शिकार भी हो रहे हैं। क्योंकि सेहत के लिए शाकाहार, मांसाहार से बेहतर है और इसको अपनाकर अनेक बीमारियों से बचाव किया जा सकता है। धीरे-धीरे अब पूरी दुनिया में लोग शाकाहारी भोजन के प्रति लोग आकर्षित हो रहे हैं। अब लोग मांसाहार से शाकाहार की तरफ बढ़ रहे हैं। कोरोना वायरस महामारी के बाद से दुनिया में शाकाहारी भोजन के प्रति लोगों का झुकाव बढ़ा है। इम्यूनिटी मजबूत करने के लिए ज्यादातर लोग शाकाहारी भोजन अपना रहे हैं। शाकाहारी भोजन करने वाले लोग हाई ब्लड प्रेशर के खतरे से भी दूर रहते हैं। स्टडीज के मुताबिक शाकाहारी खाने वाले लोगों हाई ब्लड प्रेशर का खतरा 75% तक कम रहता है। शाकाहारी भोजन का सेवन करने से हृदय और कैंसर जैसे रोगों का कम रहता है।